Gudeg terbuat dari nangka muda mentah yang dimasak hingga berjam-jam dengan santan dan rempah-rempah yang memberikan cita rasa utama bagi gudeg.
800 gram-1 kg Nangka muda(aku beli pasar uda di iris) · BUMBU HALUS : · 10 btr Bawang Merah · 4 butir Bawang Putih · 8 butir Kemiri · 1 sdm Ketumbar · BUMBU CEMPLUNG?...
Gudeg jogja komplit ... nangka muda potong2 ? telur di rebus ? ayam potong2 ? santan kara ? Bumbu halus : ? bawang merah ? bawang putih ? besar lengkuas ? kemiri?...
Berikut resep bumbu gudeg Jogja yang komplet dengan bahan-bahan utama pembuatannya, dijamin rasanya enak dan bikin ketagihan.
Siapkan panci, alasi dengan 2 lembar daun jati. Masukkan nangka yang telah direbus, bumbu halus, air kelapa, santan encer, sereh, daun salam dan?...
Bumbu gudeg (haluskan) · 3 sdm bawang merah iris · 2 sdm bawang putih iris · 10 buah kemiri · 1 sdm ketumbar · 1 sdt garam.
